Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Tạo tai cừu: se sợi cục bột nhỏ và quấn hình xoắn ốc như hình.
Trộn bơ đậu phộng, 10 gram bơ, bột hạnh nhân, 10 gram đường, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối vào một chiếc thau.
Sau đó lấy 1 cái thau khác, trộn 10 gram bơ, sữa, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, 10 gram đường, men nở, bột hạnh nhân, bột mì với nhau.
Trộn xong dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, đem ủ cách nhiệt trong một nồi nước ấm khoảng 30 phút.
Ủ bột xong, đem bột ra chia làm nhiều phần đều nhau để chuẩn bị sẵn tạo hình chú cừu.
Lấy 1 phần bột ra, ấn dẹp vùa phải, dùng dao khoét 1 hình chữ nhật bên góc trái, phần chữ nhật này lại chia thành nhiều phần nhỏ. Khéo léo dùng các phần nhỏ đó tạo tai và chân cho chú cừu.
Lúc này, rắc bột đã trộn ở Bước thứ nhất(1) lên các chú cừu như hình bên. Đồng thời dùng chocolate đen làm mắt cho chú cừu.
Sau đó đem đi nướng ở 180 độ C trong 15 phút. Bánh nướng chín giòn giòn thơm thơm, ngon tuyệt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
